イタリア料理修行　２

今日は楽しみにしていた「イタリアンのお料理教室」に参加してきました。

本日のメニューは

１．カブとモッツアレラチーズのサラダ



２．アンチョビとフレッシュトマトのスパゲッティ
　　トマトは「アメーラトマト」を使用
　　さわやかな甘さのスパゲッティでした。



３．あしたか牛のサルティンボッカ
　　牛もも肉と生ハム　ハーブやポルチーニに加えるだけでこんなに
　　イタリアンになってしまうなんて・・・
　　付け合わせは千切りのジャガイモ・タマネギ
　　そして季節感たっぷりの菜の花です。



４．りんごのパイ
　　出来上がり写真を撮るのを忘れました～！！
　　あまりに美味しそうで・・・
　　一口食べてから写真の取り忘れに気がつきました。

　　これはオーブンに入れる前の状態です（笑）

　　アイスクリームとキャラメルを添えて。
　　紅茶と一緒に・・・。




今日のメニューは家庭でも簡単に出来るようにと気を遣っていただいたので、材料は手に入りやすいものばかり。
おまけに、こちらで使っているオリーブオイルもわけていただいて・・・。
後は作るばかり？？？

レパートリーが増えました～！！次回も楽しみ。
もう少し腕が上がったら皆さんにごちそうしますね。
それまでもう少し待ってね。