ひおうぎ貝│Ｓｗｅｅｔ　Ｓｔｏｒｙ

ひおうぎ貝

2006/04/10

珍しい名前に惹かれて注文した「ひおうぎ貝」のお寿司。
ひおうぎ貝は、昔、公郷や殿上人が用いた最も優美な扇（檜扇）に似ている色彩豊富な美しい貝だそうです。
色は赤・黄・紫・橙・茶など。
これは愛媛県産、真珠養殖の盛んな地に分布するそうです。

美味でした icon05

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Posted by sweet姫

この記事へのコメント

お寿司なんですねぇ！！
貝殻に盛り付けられていておしゃれですねぇ♪
ひおうぎ貝。初めて聞きました！！要チェックですね。

Posted by もぎたて市場 at 2006年04月11日 21:19

もぎたて市場さん、こんにちは。
そうそう、お寿司なんです。身で一貫・ひもでもう一貫、きもらしきものは焼いてありました・・・貝はお持ち帰りＯＫなんですよ。キャンドルをかざってみてはいかがですか？って書いてありました。

Posted by sweet姫 at 2006年04月13日 11:20

sweet姫さま、はじめまして(^-^)
も～～お、美味しそうですね。
こんなスタイルの御寿司、初めて見ました。

Posted by ポップ at 2006年04月13日 18:25

ポップさん、はじめまして。
私も初めての経験でした。
注文するときはちょっとドキドキだったんですよ。
今度は、もっときれいな色の貝がいいなぁ。
そしたら、おみやげに頂いてきます。

Posted by sweet姫 at 2006年04月14日 10:19

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