ジャパンケーキショー東京

東京で行われているジャパンケーキショー東京、人の多さ、作品の多さにびっくり。
いつもよりスペースが広くなっていました。

今年は夏のシュガークラフトグランブリがなかったためか、シュガークラフトの出品数も随分増えていました。

ケーキ屋さん、ホテルのパティシエ、製菓学校の学生さん、みなさん力作ばかり。

特に小型工芸菓子はすばらしく、勉強になりました。
残念なのは、小型工芸菓子等は受賞作品が１コーナーに集められて展示されているため、その前に多くの人が集まるので、近づく事も写真を撮ることもできませんでした。
じっくり見たかったなぁ〜！！

今年、私はエントリーをしなかったので、緊張する事なく、とっても気楽にみなさんの作品を拝見することができました。いい勉強になりました〜たまにはいいなぁ〜。